पटना में खुला बिहार का पहला रोबोटिक रेस्टोरेंट, 1 करोड़ की लागत, खाना परोसेंगे AI रोबोट, हर टेबल से जुड़ा GPS सिस्टम

बिहार की राजधानी पटना के कंकड़बाग में राज्य का पहला रोबोटिक रेस्टोरेंट शुरू हो गया है। इस हाई-टेक रेस्टोरेंट में खाना इंसान नहीं, बल्कि AI और GPS से लैस रोबोट परोसेंगे। इस अनोखे अनुभव के लिए करीब 1 करोड़ रुपये का निवेश किया गया है। रेस्टोरेंट में कुल 3 रोबोट लगाए गए हैं, जिन्हें हैदराबाद से 19.50 लाख रुपये में मंगवाया गया है। एक-एक रोबोट की कीमत 6.5 लाख रुपये है। ये रोबोट फुली GPS और AI सिस्टम से लैस हैं और किसी टेबल तक पहुंचने में 50 सेकेंड से 1 मिनट तक का समय लेते हैं। यदि रास्ते में कोई ग्राहक आ जाए, तो रोबोट खुद रुककर हटने का इंतजार करता है।

हर टेबल GPS से कनेक्टेड है
रोबोट का कंट्रोल भी हैदराबाद से ही होता है और किसी तकनीकी खराबी की स्थिति में वहीं से रिपेयरिंग होगी। रेस्टोरेंट में कुल 18 टेबल हैं, और हर टेबल GPS से कनेक्टेड है, जिससे रोबोट को सही टेबल तक खाना पहुंचाने में मदद मिलती है। रेस्टोरेंट में इंडियन, चाइनीज, तंदूरी और कॉन्टिनेंटल फूड सर्व किए जाते हैं। रेस्टोरेंट के ऑनर राजकुमार ने बताया, 'मैं खुद एक शेफ हूं। IHM बेंगलुरु से पास आउट हूं। ITC मुंबई, अलग-अलग शिप और कई देशों में काम कर चुका हूं। 24 लाख वाले पैकेज की नौकरी छोड़कर मैंने इस रेस्टोरेंट को खोला है।'एक बार मैं हैदराबाद के एक रेस्टोरेंट में खाना खाने गया था। उस रेस्टोरेंट में रोबोट खाना परोस रहे थे, जो लोगों को अपनी ओर अट्रैक्ट कर रहे थे। छोटे-छोटे बच्चे वहां खाना खाने से ज्यादा मौज-मस्ती करते नजर आए। यह कंसेप्ट मुझे बहुत अच्छा लगा।'

रेस्टोरेंट के अंदर प्ले जोन बनाया गया है
इसी कंसेप्ट पर बिहार में पहली बार पटना में रोबोट मंगाया गया है। हमारा फोकस रेस्टोरेंट में आए हर फैमिली पर होगा, ताकि उनके साथ जो छोटे-छोटे बच्चे आएंगे, वो खाने के साथ-साथ मौज मस्ती भी कर सकें। इसके लिए अलग से रेस्टोरेंट के अंदर प्ले जोन बनाया गया है।'राजकुमार आगे कहते हैं, 'रेस्टोरेंट में टोटल 22 स्टाफ हैं। हेड शेफ को 40 हजार, शेफ दी पार्टी को 30 हजार, कूक को 25 हजार और नॉर्मल स्टाफ को 15 हजार की सैलरी देता हूं। इस फील्ड में मुझे 15 साल का एक्सपीरियंस हैं। US बेस कंपनी रॉयल कैंबेरियन में भी मैं शेफ रह चुका हूं।वहीं, राजकुमार के बड़े भाई महेश कुमार कंकड़बाग में ही अपना कोयला रेस्टोरेंट चलाते हैं, जो कोयला पर खाना पकाने के लिए फेमस है।